Ver Arzak, Since 1897 en streaming
Arzak, Since 1897 Streaming
- Genres: Documental
- Release Date: 18/09/2020
- Duration : 1 hora 10 minutos
- Director: Asier Altuna
- Production: Bainet
- Country: Spain
Overview:
Juan Mari decidió estudiar hostelería a pesar de las dudas de su madre, y hoy, sesenta años después, la gastronomía ha alcanzado un prestigio social impresionante. Arzak, el restaurante familiar en San Sebastián, ha evolucionado hasta convertirse en uno de los mejores del mundo. Con la nueva generación, su hija Elena al mando, Juan Mari reflexiona sobre su vida y la transformación de la cocina tradicional en la nueva cocina de autor.
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